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AOC Ventoux
Agapè blanc
Grenache blanc 65%, viognier 35%.
Portrait
• Sols argilo-calcaires
• Vendanges manuelles et en caisse.
Pressurage à froid : 4°C puis fermentation à 16°C.
Élevage sur Lies.
• À déguster dès maintenant. Potentiel de garde 3 à 5 ans.
• Vendanges manuelles et en caisse.
Pressurage à froid : 4°C puis fermentation à 16°C.
Élevage sur Lies.
• À déguster dès maintenant. Potentiel de garde 3 à 5 ans.
Une robe jaune pâle, limpide aux reflets argentés. Le nez est délicat, aux notes de fleurs blanches, sur le muguet et une pointe de mangue apporte une belle dynamique. Une bouche minérale et fraîche soutenue par un côté gourmand, le croissant au beurre, avec une pointe de miel. La finale saline lui apporte une belle longueur.
• Accords mets & vin : L’Agapè blanc accompagnera une belle salade césar sur un cœur de laitue, il vous ravira également autour d’un apéritif aux saveurs d’ailleurs (houmous, falafel, taboulé d’herbes…)
12,30€
