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AOC Ventoux
Agapè rouge
Grenache noir 40%, syrah 40%, carignan 20%.
Portrait
• Sols argileux et argilo-calcaires.
• Vendanges manuelles.
Cuvaison 8-10 jours assemblée à une macération carbonique de Carignan.
• À déguster dès maintenant. Potentiel de garde 5 à 7 ans.
• Vendanges manuelles.
Cuvaison 8-10 jours assemblée à une macération carbonique de Carignan.
• À déguster dès maintenant. Potentiel de garde 5 à 7 ans.
L’Agapè rouge révèle en bouche les caractéristiques typiques de la syrah, légèrement poivrée et épicée, en harmonie avec la fraîcheur délicate de l’eucalyptus. Les tannins sont soyeux et la fin de bouche très gourmande.
• Accords mets & vin : ravira les convives sur un tartare de bœufs et ses frites maison, ou une riste d’aubergines accompagnée d’une viande grillée.
12,00€
