La saison estivale touche à sa fin, laissant place à des journées aux teintes orangées et aux matins frais. L’automne, une période riche en saveurs, offre l’opportunité de créer de délicieuses associations avec nos cuvées.
Voici quelques suggestions pour régaler vos convives lors de soirées chaleureuses autour du feu.
Pour commencer votre repas, nous vous invitons à déguster notre Agapè rosé.
Servez un houmous agrémenté de cumin et des petits pains pita à tremper, ainsi que des crevettes poêlées marinées dans une sauce soja sucrée et salée, relevées de poudre de saté.
En entrée, pour terminer avec notre Agapè rosé, optez pour une touche de fraîcheur avec un ceviche de Saint-Jacques mariné au citron, au persil, avec une note de gingembre et de piment de Cayenne.
Pour le plat principal, quoi de mieux qu’une viande réconfortante comme une épaule d’agneau cuite à basse température, à savourer avec Storgê. Accompagnez cette épaule, d’une purée de courges butternut aux châtaignes, saupoudrée d’un soupçon de cannelle pour harmoniser toutes les saveurs.
Au moment du fromage, nous vous suggérons des petits chèvres frais aux fleurs, au poivre et aux herbes de Provence, à déguster avec notre vin Agapè rouge.
Enfin, pour le dessert, accompagnez-le de notre Agapè Blanc. Préparez de délicieux feuilletés aux pommes et coings caramélisés à la cassonade, relevés de cannelle, une véritable gourmandise.
Ces saveurs automnales se marieront à merveille avec les notes minérales et gourmandes de notre Agapè Blanc.
À l’image de notre amour pour la terre, nous partageons nos valeurs et notre savoir-faire avec plaisir, tout en ayant à cœur de vous accompagner lors de vos repas savoureux.
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Nous serions enchantés d’en apprendre davantage sur vos préférences culinaires !
